Der Sylvaner stammt ursprünglich aus Österreich und taucht im Rhonetal Mitte des 19. Jahrhunderts auf. Im Wallis wird der Wein in Johannisberg umgetauft. Der Johannisberg bringt die Frucht der Traube voll zur Entfaltung und zeichnet sich in der Nase durch Aromen von Bittermandeln und Haselnüssen aus. Ein trockener, lebhafter Wein mit einer bitteren Note, die den langen Abgang zart begleitet.
75cl
APPELLATION
AOC Valais
Bukett
Fruchtig, Bittermandeln und Nussnoten, mineralischer Charakter
Gaumen
Lebhaft, langer, leicht bitterer Abgang
Alkoholgehalt
13.4% Vol. Alkohol, Enthält Sulfite
Eignung
Aperitif, Spargel, Seefische, Terrinen
Lagerhaltung
4 Jahre



